終於吃到傳說中超人氣的車庫羊肉爐，這家店只接受當日下午兩點後預約，想提前訂還不行嘞! 且可以預約的時間也只有三個時段18:00-19:45、19:45-21:30、21:30-23:00，基本上就是用餐1小時半或是1小時45分。大概是因為位於住宅區內，怕客人來來去去影響住戶居住品質，另外也方便店家管理，這招真聰明。
因為要上班，所以只能訂19:45了，空著肚子就等這一餐。不知道是不是星期一的關係，雖然七點半到店門口時已經好多人在等著老闆娘帶位，但等到大家都入坐之後，其實還有一大張桌子是空著的。友人說這家店有裝潢過，之前他來的時候位置沒那麼多。
老闆娘綁著一個小辮子既可愛又豪邁，熱心地幫大家點餐，她說我們四個人建議點羊肉爐中鍋1,200元（另大鍋1550元、小鍋850元），再加點一盤麵線80元，另外老闆娘建議我們點小菜：泡菜80元、鹹豬肉150元、洋蔥絲150元，另外還有山藥（因為友人不敢吃所以就沒點）也是150元，說這些小菜是她們的招牌，如果來沒有點就等於沒吃過車庫羊肉爐，老闆娘還真會講話XD。
羊肉爐
在等友人時，看到老闆在廚房的鍋子上被大火煮著就已經口水直流，老闆都會用磅秤秤了羊肉在放上有各式各樣料的鍋裡，煮得差不多後，就會端到桌上的爐子上。這一鍋大大的羊肉爐（鍋子還蠻深的）裡面有帶皮羊肉、丸子、豆腐、香菇、金針菇一整鍋滿滿都是料，超級豐富，。另外，還附上一盤青菜和豆皮。湯頭很好喝、不油膩，非常順口，如果不怕胖的話，可以盡量喝，因為服務生會不時過來加湯。羊肉帶點皮和肥肉，沾了豆瓣醬也是一絕，真的好好吃。吃著吃著就全身熱了起來。
麵線：好吃耶，加了羊肉湯之後更好吃。
小菜
² 蒜味鹹豬肉：這盤小菜大家吃得最少，不知道是不是因為怕肥。
² 涼拌洋蔥絲：本來我不是很喜歡生的洋蔥，因為吃了嘴裡都會有很重的洋蔥味，但這一個洋蔥絲切的超薄，搭配上海苔絲還有酸酸甜甜的醬，真的還蠻好吃的，可以解油膩（雖然這鍋羊肉爐一點都不油）。
² 泡菜：一班班，就普通泡菜摟。
四個人總共吃了一千六百元，吃的好飽，吃不完還可以帶走，真划算。如果下次再來，小菜部分應該只會想要點洋蔥絲來看看，其他錢就省下來叫其他料。XD
地址：台北市合江街93巷10號
電話：2503-9503 （當日下午兩點起接受訂位）
營業時間周一至周六，下午6點至12點
因位在住宅區內，所以晚上11點後就不再收客
周日固定休息，秋冬營業
【離中山國中站還滿近的，過龍江路後，走進合江街９３巷弄中就可以看到了，真的很安靜的巷子，不說不會發現裡面有一家那麼好吃的羊肉爐。】
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